Торта със сини сливи

Продукти:

За блата:
175 гр краве масло,
3 с. л. пудра захар,
1 яйце,
1 к. ч. смлени орехи,
250 гр брашно;

За плънката:
250 гр сини сливи,
4 белтъка,
1 ч. ч. пудра захар,
1 ч. л. счукан сухар,
2 ч. л. ром

Разбийте маслото с пудрата захар за блата. Прибавете яйцето, счуканите или смлени орехи и брашното. Разбъркайте добре и изсипете сместа в намазана с масло и поръсена с брашно тортена форма. Наредете отгоре сливи с дъното нагоре. Разбийте на плътен сняг белтъците с пудрата захар. Прибавете сухара и рома. Разбийте отново и покрийте сливите. Печете тортата в умерена фурна около 45 минути.