Рецепта и технология на правене на зелената триизмерна елхичка от тетрадката на Джемма
300 гр. мед или захар
225 гр. масло
250 гр. препечени и нарязани бадеми
3 яйца
150гр брашно
1 ч.л канела
100 мл. ром
10 гр. бакпулвер
Омесва се тесто. Почива 30 мин. Разточва се на лист от който се изрязват 5 различни по големина звезди. Пекат се около 10 - 15 мин. в намазнена тава.
Като изстинат се слепват (3 белтъка+1 ч. л лимонов сок 150 - 200 гр. пудра захар) но Тането я е лепила с шоколад.
Няма коментари:
Публикуване на коментар