Продукти:
1-2 буркана компот от кайсии,
4 яйца,
чаша захар,
1-2 чаши брашно
Изцедените кайсии наредете в намазнена тавичка. Залейте отгоре с пандишпанова смес, приготвена от разбитите яйца (от тях отделете два белтъка за крема), захар, брашно и изпечете. След като изстине, обърнете блата с кайсиите нагоре. Карамелизирайте захарта. Разбийте двата белтъка на сняг, като на тънка струя добавяте от разтопената захар. Намажете тортата с този крем.
Няма коментари:
Публикуване на коментар