Желе -торта

Рецептата е предоставена от Blue Rose

Продукти:

1л. прясно мляко
6 жълтъка
2 с.л. брашно
1ч.ч. захар
40 гр. желатин
2с.л какао
нарязани орехи -1/2 чаша
плод от сладко - череши, ягоди

Млякото се вари на водна баня, прибавя се захарта, жълтъците плюс брашното и се вари. След това се разбиват белтъците на пяна. Желатинът се разтваря на водна баня и се прибавя към сместа.

Разделя се на 3 части - като всяка се оцветява с различен цвят. В един от цветовете се смесват орехите.
Във форма за кекс (с дупка в средат),която се облива първо с вода, се подреждат черешите, но така че да има на върха на всяко парченце. Изсипва се първата смес /розова/и се слага в замразителя за половин час, след нея втори и трети цвят като и след втория се оставя да се стегне желатина. Аз правя средния с орехи и го оставям неоцветен, а третият е малко по-наситено розово.
Другият вариант е какаово-млечен, какаов като пак в средата са орехите.