петък, 18 май 2012 г.

Ягодово тирамису

Рецептата е предоставена от wel

24 броя бишкоти
330 гр маскарпоне (аз ползвам крема сирене, но внимавайте какво е, че има неподходящи)
3 с.л. пудра захар
1 с.л. портокалов ликьор (може есенция - няколко капки)
360 мл сметана

2 чаши ягоди
2 с.л. портокалов ликьор
50 гр захар
60 мл портокалов сок.

Размесвате маскарпонето, пудра захарта и едната лъжица портокалов ликьор. Отделно разбивате сметаната и после я прибавяте към маскарпонето.
Правите пюре от ягодите, портокаловия ликьор, захарта и портокаловия сок. Изсипвате го в удобна купа, за да топите бишкотите в сместа. Нареждате половината от бишкотите на дъното на форма, която сте постлали с фолио, заливате ги с 1/2 ч. ягодово пюре и 1/2 от крема. Нареждате по същия начин още един слой. Изравнявате и завивате с фолиото. Слагате го в хладилника да стегне 8-12 часа, след което го обръщате и украсявате с какао или настърган шоколад.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...