петък, 18 май 2012 г.

Шоколадова торта с какао

Рецептата е предоставена от L 0 V E

Съставки:
170 гр меко масло
170 гр захар
3 яйца
170 гр брашно
60 гр смлени бадеми
3 с.л. горчиво какао
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. ванилов екстракт
5 с.л. вряща вода

За глазурата и пълнежа:
115 гр масло
1 и 1/2 с.л. вода
225 гр пудра захар
1 и 1/2 с.л. горчиво какао
1 и 1/2 ч.л. ванилов екстракт

Приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Постелете тавичка (23 см) с хартия за печене и намажете с мазнина. Разбийте мекото масло със захарта. Добавете едно по едно яйцата, като след всяко разбивате добре. Прибавете брашното, какаото, бакпулвера, ванилията и бадемите. Разбъркайте. Добавете и 5 с.л. вряща вода и разбийте добре. Печете 40-50 минути до готовност.
Оставете да изстине и разполовете. По-лесно ще ви е ако сте ги държали няколко часа в хладилник.
За глазурата разтопете маслото с 1 и 1/2 с.л. вода и махнете от котлона. Добавете пудрата захар, какаото и ванилията. Разбивайте докато стане гладка еднородна смес. Залепете двата блата с 1/3 от сместа, а другата част използвайте за отгоре и отстрани. Пъхнете в хладилник да стегне.
Извадете 1-2 часа преди сервиране.
Ако не разтопите маслото напълно, а по-скоро го размекнете добре, ще имате още по-вкусна глазура.
Може да декорирате по желание например с бита сметана, плодове, накълцани ядки и други.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...