петък, 18 май 2012 г.

Торта "Даниела"

Продукти:
400 гр орехови ядки {лешници),
50 гр натурален шоколад,
1 ванилия,
1 лимон,
50 гр нишесте,
10 яйца,
З0 гр захар,
200 гр шоколад,
200 гр конфитюр от боровинки или малини,
500 гр отцедено кисело мляко,
50 гр пудра захар,
25 гр нарязани на ситно захаросани смокини,
шоколадови бонбони за гарниране

Запечете леко ореховите ядки и ги смелете. Смесете ги с настъргания шоколад, лимоновата кора, ванилията и нишестето. Разбийте жълтъците със захар до побеляване, отделно с малко захар разбийте белтъците на твърд сняг. Смесете ореховата смес със жълтъчната и разбъркайте добре. Внимателно прибавете лъжица по лъжица разбитите белтъци и бъркайте внимателно, за да не спаднат. Застелете дъното и стените на тортена форма с фолио, изсипете сместа и я изпечете в загрята и умерена фурна. След като блатът изстине, го разрежете напречно с конец на две половини. Слепете блатовете с конфитюра. Намажете тортата от всички страни с изцеденото мляко, загладете и оформете ръбче от нарязаните много на ситно захаросани смокини. Гарнирайте с шоколадовите бонбони, които наредете във форма на сърце. Приберете в хладилника за 2-3 часа и тогава я поднесете.

Няма коментари:

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...